义县清真糕点传承百年技艺，百年模具捐赠博物馆见证历史传承

义县，这座位于辽宁省的历史文化名城，以其独特的地域文化闻名遐迩。在这片古老而充满活力的土地上，有一种传统糕点，融合了满蒙民族技艺，历经百年沧桑，传承至今，它就是义县清真糕点。近日，一套百年模具被捐赠至博物馆，这不仅是对传统手艺的致敬，更是对历史文化的传承。

义县清真糕点，起源于清朝末年，距今已有百余年历史。它融合了满蒙民族的制作技艺，以独特的风味和精湛的手工技艺赢得了人们的喜爱。在义县，几乎家家户户都会制作这种糕点，成为当地居民生活中不可或缺的一部分。

这套百年模具，是义县清真糕点制作技艺的见证。它由铜制成，历经岁月沧桑，依然光亮如新。模具上精美的图案，见证了满蒙民族的文化特色，也体现了义县清真糕点制作技艺的精湛。

捐赠这套模具的，是义县一位热爱传统文化的老者。他从小就对义县清真糕点制作技艺情有独钟，经过多年的收集和整理，终于将这套百年模具捐给了博物馆。他说：“这套模具对我来说意义非凡，它不仅承载着满蒙民族的文化精髓，更是义县清真糕点制作技艺的传承。我希望通过捐赠，让更多的人了解和传承这一优秀的传统文化。”

义县清真糕点制作技艺，讲究选材、揉面、成型、烘烤等多个环节。在制作过程中，工匠们将满蒙民族的制作技艺与伊斯兰文化巧妙地融合在一起，使得义县清真糕点独具特色。如今，这套百年模具的捐赠，使得这一传统技艺得到了更好的保护和传承。

博物馆负责人表示，这套百年模具的捐赠，对于研究满蒙民族文化和义县清真糕点制作技艺具有重要意义。博物馆将充分利用这套模具，举办专题展览，让更多的人了解和感受这一优秀的传统文化。

义县清真糕点制作技艺的传承，离不开一代代工匠的辛勤付出。他们用自己的双手，将这门技艺传承下来，使之成为义县一张亮丽的文化名片。如今，这套百年模具的捐赠，更是为这一传统技艺注入了新的活力。

在未来的日子里，义县清真糕点制作技艺将继续传承下去。让我们共同期待，这一融合满蒙技艺的百年糕点，在新时代焕发出更加耀眼的光彩。