锦州老字号“同盛金”创始人高士林酿酒秘方申遗成功，传承千年酒文化再焕生机

锦州，这座历史悠久的城市，不仅孕育了丰富的历史文化，还孕育了众多传承千年的老字号。近日，锦州老字号“同盛金”的创始人高士林的酿酒秘方申遗成功，标志着这一传统技艺得到了国家层面的认可和保护，也为我国酒文化的传承与发展注入了新的活力。

“同盛金”作为锦州老字号，其历史可以追溯到清朝乾隆年间。创始人高士林先生，凭借其卓越的酿酒技艺，将“同盛金”打造成了一代名酒。高士林先生在酿酒过程中，总结出了一套独特的酿酒秘方，这一秘方历经百年，代代相传，成为了“同盛金”品牌的灵魂。

高士林酿酒秘方的申遗成功，不仅是对“同盛金”品牌的肯定，更是对我国传统酿酒文化的传承和保护。在申遗过程中，专家们对高士林酿酒秘方进行了深入研究，发现其具有极高的历史、文化、科学价值。这一秘方不仅包含了丰富的酿酒技艺，还蕴含了中华民族的智慧和精神。

高士林酿酒秘方申遗成功后，将有助于推动我国酒文化的传承与发展。首先，这一秘方的传承和保护，将有助于提高人们对传统酿酒文化的认识，增强民族自豪感。其次，申遗成功后，相关部门将加大对“同盛金”品牌的扶持力度，推动其进一步发展壮大。最后，这一秘方的传承，也将为我国酒文化的创新和发展提供源源不断的动力。

“同盛金”品牌在传承高士林酿酒秘方的同时，也在不断创新。近年来，该品牌推出了多款新品，深受消费者喜爱。在保持传统酿酒技艺的基础上，他们还引进了先进的酿酒设备和技术，提高了产品的品质。同时，品牌还注重文化的传承，将“同盛金”的历史、文化、技艺融入产品设计中，让消费者在品味美酒的同时，也能感受到浓厚的文化底蕴。

在申遗成功之际，“同盛金”品牌表示，将继续秉承高士林先生的酿酒精神，传承和发扬我国传统酿酒文化。同时，品牌还将积极参与国内外文化交流，让更多的人了解和喜爱“同盛金”这一民族品牌。

总之，锦州老字号“同盛金”创始人高士林酿酒秘方申遗成功，是我国酒文化传承与发展的重要里程碑。在新的历史时期，我们期待“同盛金”品牌能够再创辉煌，为我国酒文化的繁荣做出更大的贡献。