沟帮子熏鸡改用秸秆燃料，减碳90%获国家认证，绿色转型引领行业新潮流

在我国辽宁省的沟帮子，一家有着悠久历史的熏鸡企业，近日传来喜讯，该企业成功将传统熏鸡制作工艺中的燃料由木材改为秸秆，实现了减碳90%的显著成效，并荣获国家相关部门的认证。这一举措不仅推动了企业的绿色转型，也为整个行业树立了绿色发展的典范。

沟帮子熏鸡，作为我国传统美食的代表之一，以其独特的风味和制作工艺深受消费者喜爱。然而，在传统的熏鸡制作过程中，木材作为燃料的使用，不仅资源消耗巨大，而且对环境造成了不小的压力。为了实现可持续发展，这家企业毅然决定进行技术创新，将秸秆作为替代燃料。

秸秆，作为一种可再生资源，具有来源广泛、成本低廉、燃烧效率高等优点。企业通过引进先进的秸秆燃烧设备，将秸秆加工成适合熏鸡制作的高效燃料。在经过严格的试验和调整后，秸秆燃料成功替代了木材，实现了熏鸡制作过程中的绿色环保。

据企业负责人介绍，采用秸秆燃料后，熏鸡制作过程中的碳排放量降低了90%，这不仅减少了大气污染，也为企业节省了大量的燃料成本。此外，秸秆燃料的使用还降低了木材资源的消耗，有助于保护森林资源，实现生态平衡。

这一创新举措得到了国家相关部门的高度认可。在经过严格的审核和认证后，企业荣获了国家绿色认证，成为我国绿色发展的典范。这一荣誉不仅是对企业绿色转型的肯定，也为其他企业提供了宝贵的借鉴。

在沟帮子熏鸡的成功案例带动下，我国食品行业开始关注绿色环保，纷纷探索可持续发展的新路径。许多企业开始尝试使用新能源、新材料，减少对传统资源的依赖，降低生产过程中的碳排放。这一趋势无疑将推动我国食品行业向绿色、低碳、环保的方向发展。

当然，绿色转型并非一蹴而就。企业在进行绿色转型过程中，需要克服诸多困难。例如，秸秆燃料的供应、设备更新、技术培训等。然而，在政策支持和市场需求的双重推动下，相信越来越多的企业将加入到绿色转型的行列，共同为我国食品行业的可持续发展贡献力量。

总之，沟帮子熏鸡改用秸秆燃料，减碳90%获国家认证，这一举措不仅为企业自身带来了经济效益，更为我国食品行业的绿色发展树立了榜样。在未来的发展中，我们期待更多企业能够紧跟绿色转型的步伐，共同为建设美丽中国贡献力量。